Существуют две основные причины отравления арбузом — микробной и немикробной природы. В первом случае виноваты бактерии и патогены на кожуре ягоды или в мякоти. Во-втором угрозу представляют агрохимикаты и пестициды, использованные при выращивании плодов. Симптомы в обоих случаях схожи, но есть отличия.
Как таковой диагноз «отравление арбузами» выставляется редко, и собрать статистику по нему довольно сложно. Неприятные, а иногда тяжелые симптомы после употребления арбуза возникают по несколькими причинам. Наиболее распространены следующие: Отравление нитратами, пестицидами, бактериями с корки, а также употребление испорченного арбуза.
Симптомы отравления арбузом
До появления первых симптомов отравления арбузом может пройти от часа до двух суток, говорит доктор Поленова. Их тяжесть зависит от многих факторов, включая тип отравления, возраст, вес, количество съеденной порции и наличия сопутствующих заболеваний. Наиболее распространенные симптомы отравления арбузом:
- тошнота и рвота;
- диарея;
- дискомфорт в животе;
- слабость;
- озноб, повышенное потоотделение.
В случае нитратного отравления арбузом к этим симптомам могут присоединиться:
- тяжесть и боль в правом подреберье;
- снижение давления;
- учащенное дыхание, повышение пульса;
- звон или шум в ушах;
- похолодание, посинение конечностей;
- сонливость, потеря сознания, вплоть до комы.
Первая помощь при отравлении арбузом
Помощь при первых симптомах отравления арбузом состоит из нескольких шагов. Вот что можно сделать в домашних условиях, чтобы облегчить симптомы отравления :
- пейте больше жидкости. Для этого подойдет обычная негазированная вода, фруктовые компоты (не соки) или чуть подслащенная вода;
- электролитные растворы. Для поддержания водно-электролитного баланса, чтобы избежать тяжелых последствий обезвоживания, существуют специальные растворы. Это может быть порошок, который разводят в воде, или капельницы. Последние делают по назначению врача или в условиях стационара;
- не запускайте рвоту.Если началась рвота, которая не прекращается несколько часов, обратитесь за помощью. Врачи скорой или в стационаре могут сделать специальный укол, останавливающий ее;
- примите средство от диареи.При диарее можно принять безрецептурные препараты. Учтите, что не все из них показаны детям;
- сбейте температуру.Если поднялась температура, появились озноб и головные боли, примите лекарства против жара;
- постарайтесь отдохнуть. Откажитесь от пищи на некоторое время. Также не стоит пробовать лечиться народными средствами и употреблять алкоголь.
Рвоту вызывать не нужно, старайтесь поддерживать водный баланс. При подъеме температуры можно принять жаропонижающее и обратиться к врачу. При наличии частого жидкого стула примите противодиарейные препараты, но не дольше двух дней. Если симптомы продолжаются дольше этого срока, необходимо обратиться за медицинской помощью.
Инструктор-валеолог УЗ «Берестовицкая ЦРБ» Киган Л.В