Неправильное питание - это вредная привычка, которая разрушает здоровье. Исключение из рациона продуктов с высоким содержанием трансжиров и замена их растительными нерафинированными маслами не только улучшают вкус блюд, но и помогают решить проблемы со здоровьем и сохранить молодость. Они регулируют усвоение витаминов и минералов, помогают организму вырабатывать гормоны и участвуют в формировании клеточной структуры. Масла помогают сохранять бодрость и продлевают молодость. Разные масла ценны каждое по-своему.
Оливковое масло улучшает функции желудочн-кишечного тракта, поджелудочной железы, печени.
Рапсовое масло способствует укреплению стенок сосудов и снижению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП), предотвращает риск тромбообразования.
Масло грецкого ореха полезно при гиперфункции щитовидной железы, как естественный жиросжигатель способствует похудению, защищает организм от канцерогенов.
Масло семян тыквы как растительный гепатопротектор улучшает работу печени и желчного пузыря, обладает антиоксидантным и общеукрепляющим действием.
Масло семян льна нормализует функцию печени, препятствует возникновению воспалительных процессов.
Масло расторопши является природным гепатопротектором, повышает эластичность сосудов, улучшает кровообращение.
Подсолнечное масло – ценный источник витамина Е, лецитина и полиненасыщенных жирных кислот, способствует снижению уровня холестерина и профилактике атеросклероза, улучшает отток желчи и содержит лецитин, который поддерживает работу печени и нервной ситстемы.
Талалуева С.В., врач-педиатр Гродненского областного специализированного дома ребенка.