Полезен ли цикорий?

Для многих людей утро начинается с чашки бодрящего кофе. Но не все могут наслаждаться ароматом такого напитка. Кофе противопоказан при некоторых заболеваниях. Для тех, чьим осознанным выбором стало здоровое питание, находкой станет полезная альтернатива бодрящему «эликсиру» - натуральный цикорий. Он напоминает кофе и по запаху, и по вкусу, содержит много полезных веществ.          Порошок из корней цикория оказывает благотворное влияние на организм человека. Напиток из природного сырья бодрит, улучшает настроение, помогает укрепить здоровье, восстановить баланс витаминов и минералов.                                                                                              Цикорий богат клетчаткой, в нем много витаминов, дубильных веществ, органических кислот, отсутствует холестерин.  В продукте содержится каротин, магний, калий, фосфор, витамины группы В и др. ценные элементы.   Если вы держите курс на здоровое питание, напиток из корня цикория обязательно должен «поселиться» на вашем столе.                        Людям, имеющим проблемы со здоровьем, рекомендуется включить в рацион натуральный цикорий. Так, этот ароматный напиток будет полезен для диабетиков. Его обязательно нужно добавить в рацион худеющим людям, потому что он способствует улучшению метаболизма благодаря содержанию рекордного количества инулина. Этот полисахарид – естественный заменитель сахара и крахмала.                                Гипертоники могут смело употреблять напиток из молотого цикория, потому что продукт щадит сердечно-сосудистую систему. В нем практически отсутствует кофеин, при этом энергию чашечка цикория подарит небывалую Этот напиток рекомендован людям любого возраста, его можно и нужно пить детям. При желании можно заварить целебную жидкость с молоком. Цикорий отлично сочетается с медом.                                  Доказано, что регулярное употребление цикория позитивно сказывается на состоянии пищеварительного тракта, иммунной системы. Ученые доказали, что это природное чудо богато антиоксидантами. Поэтому напиток помогает бороться со старением, свободными радикалами. Также врачи советуют регулярно включать в рацион цикорий, если вас беспокоят бессонница, упадок сил, частые мигрени, неврастения.                    Напиток  оказывает  благотворное  влияние  и на микрофлору кишечника, снижает риск воспалительных процессов. Инулин способствует росту полезных бифидобактерий и усвоению кальция.                                Может ли он быть вреден? Помимо того, чем полезен цикорий, стоит знать, кому он противопоказан. Например, продукт может вызвать аллергическую реакцию. Также он способен нанести вред людям, страдающим варикозным расширением вен, желчекаменной болезнью, артериальной гипотонией. В этих случаях перед применением продукта лучше проконсультироваться с врачом.                                                                                                                                                                                           Гродненский специализированный дом ребенка.                                              Врач – педиатр   Е. И. Позняк.