Мы не можем представить праздничный стол без всеми любимого салата «Оливье»!
Блюдо богато витаминами, ведь оно состоит преимущественно из овощей, в которых содержится целый комплекс полезных для человека веществ. Также, салат нельзя назвать жирным.
Классический салат «Оливье» содержит не так много калорий, в его состав входит отварное мясо, благодаря которому салат становится сытным. Оливье состоит из картофеля, лука, горошка, моркови- все эти вещества-кладезь витаминов, макроэлементов. все они делают салат сытным и полноценным.
Если готовить оливье по класстческому рецепту, оно будет «весить» значительно меньше калорий. В нем используется отварное нежирное мясо, которое делает салат сытным, но при этом не содержит в себе большого количества насыщенных жиров
Полезен для организма и белок, который содержится в яйцах. Что касается водно-солевого баланса, то он поддерживается с помощью соленых огурчиков. Специалисты советуют не заправлять салат майонезом, а самостоятельно готовить соусы.
В ста граммах порций оливье содержится 150 килокалорий. В стакане апельсинового сока 120 килокалорий.
Если знать меру и не объедаться этим прекрасным салатом, то он вполне может зваться полезным салатом на праздничном столе!
Психолог женской консультации №1 Войтюль А.С.