Питание является жизненной необходимостью человека.
Знаменитый врач Гиппократ, заложивший основы медицины, дожил до 100 лет. Ему принадлежит знаменитое изречение: «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты болеешь».
Мы, есть то, что мы едим. В каком ключе воспринимать эту фразу – решает каждый за себя. Если вы задумались над секретами здорового питания впервые, начните с изучения того, какие продукты нужно употреблять и какие нужно исключить из своего рациона. Здоровое питание лежит в основе полноценного развития детей и активного долголетия взрослых. Здоровое питание – это залог хорошего самочувствия. Оно не только помогает достичь идеальной фигуры, но и приносит удовольствие, улучшает настроение и повышает продуктивность.
Включайте в свой рацион разные группы продуктов: овощи, фрукты, злаки, белки и здоровые жиры. Это поможет получить все необходимые микроэлементы. Здоровое питание должно включать выполнение режима питания. Режим питания оценивается по числу приемов пищи, по времени приема пищи, по временному интервалумежду приемами пищи, а также по количественному (по калорийности) распределению пищи по приемам потребления.
Рекомендации по правильному потреблению пищевых продуктов для наглядности изображают в виде "пирамиды здорового питания".
О рекомендуемых пропорциях можно судить по ширине слоев - чем шире слой, тем больше продуктов из этой группы следует употреблять. Самый узкий слой принадлежит группе жиров. Человек может сам выбрать продукты из групп и составить свой рацион на основе предпочитаемых им продуктов, ориентируясь лишь на примерные порции. Таким образом, реализуется индивидуальный подход к подбору продуктов питания с учетом физической нагрузки.
Здоровое питание должно нравиться человеку, помогая сохранять здоровье, спортивную форму, активность и работоспособность. Здоровое питание в современных условиях жизни необходимо и потому, что оно вносит свой вклад в сокращение риска развития сердечно - сосудистых заболеваний, ожирения, сахарного диабета, некоторых видов рака, и ряда других соматических болезней, включая заболевания, связанные с недостатком витаминов (авитаминозы, гиповитаминозы) и минеральные вещества.
Здоровое питание – это не временная диета, а образ жизни! Придерживаясь простых принципов, вы сможете значительно улучшить свое здоровье и самочувствие. Заботьтесь о себе, и ваше тело ответит Вам взаимностью!
Подготовила:медицинская сестра
по функциональной диагностике (старшая) О.А.Скорб
Гродненская университетская клиника