Горький шоколад имеет множество полезных свойств для здоровья. Вот некоторые из них:
1. Богат антиоксидантами: Горький шоколад содержит высокое
количество антиоксидантов, таких как флавоноиды и полифенолы. Эти вещества помогают защищать организм от свободных радикалов и предотвращают повреждение клеток.
2. Улучшает сердечно-сосудистую систему: Регулярное употребление
горького шоколада может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, могут улучшить кровообращение, расширить сосуды и снизить уровень холестерина.
3. Повышает настроение: Горький шоколад содержит теобромин и
фенилэтиламин, которые стимулируют выработку эндорфинов – гормонов счастья. Употребление шоколада может вызвать приятные эмоции, улучшить настроение и успокоить нервную систему.
4. Содержит витамины и минералы: Горький шоколад содержит
витамины В, Е, магний, железо, цинк и другие полезные элементы питания. Эти вещества необходимы для нормального функционирования организма и поддержания здоровья.
5. Улучшает мозговую функцию: Флавоноиды, содержащиеся в горьком
шоколаде, могут помочь улучшить когнитивные функции и память. Они способствуют улучшению кровоснабжения головного мозга и защите нервных клеток.
Однако важно помнить, что польза горького шоколада связана с
умеренным употреблением. Избыточное потребление шоколада может привести к избыточному приему калорий и нежелательному увеличению веса. Кроме того, обратите внимание на качество шоколада: выбирайте продукт с высоким содержанием какао (не менее 70%) и низким содержанием добавленного сахара.
И.А. Гапоник, инструктор-валеолог УЗ «ГКБСМП г.Гродно»